Printopties

Bananenpannenkoeken

Porties2 portiesVoorbereiding5 min.Bereiding20 min.Totaal25 min.

Bananenpannenkoeken zijn de lekkerste oplossing als je nog bananen hebt liggen die op moeten. Hoe rijper de bananen, hoe beter de pannenkoeken. Maar het wordt pas echt lekker met mijn favoriete niet-zo-geheime ingrediënt. Dit recept is iedere keer een groot feest, en ja hoor, ook in de week.

Bananenpannenkoeken

 500 ml sojamelk
 200 g volkorenmeel
 50 g boekweitmeel
 4 tl bakpoeder
 2 bananen (hoe rijper, hoe beter)
 1 snuifje zout
 1 scheutje olie
 1 pakje vanillesuiker (optioneel)
1

Mix alle ingrediënten.

2

Bak in een lichtjes ingevette pan op een middelhoog vuur.

Voedingswaarde

2 porties

Serving size

6 pannenkoeken


Amount per serving
Energie (kcal)711
% Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH)*
Vetten 15g20%

- waarvan verzadigd 2.2g12%
Koolhydraten 113.7g42%

Vezels 16.3g59%
Total Sugars 26.3g
Eiwitten 25.2g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.