Cinnamon rolls (kaneelrollen)Door ZjefCinnamon rolls of kaneelrollen zijn al enkele jaren in opmars. Van oorsprong zijn ze Scandinavisch, maar intussen vind je heel wat varianten over de hele wereld. Dit is mijn favoriete versie.GranolaDoor ZjefGranola is erg makkelijk te maken. Zo lang je de juiste verhoudingen aanhoudt, kun je zelf experimenteren met verschillende ingrediënten die je in huis hebt. In de plaats van suikers en olie, maken we deze granola met appelmousseline (appelmoes zonder stukjes).Overnight oats (havermout)Door ZjefBen je geen ochtendpersoon? Dan zijn overnight oats de ideale redding. Gewoon alle ingrediënten mengen, een nachtje de ijskast in, en de volgende dag zorgeloos smullen!Rustiek volkorenbroodDoor ZjefVoor een volkorenbrood heb je eigenlijk slechts 3 of 4 ingrediënten nodig: volkorenmeel, water, gist en gewoonlijk ook zout voor de smaak. Met een paar handige trucjes kun je thuis een heerlijk rustiek volkorenbrood maken met een krokante korst en extra veel vezels.Scrambled tofuDoor ZjefScrambled tofu is de plantaardige tegenhanger van een roerei ('scrambled eggs'). Smaakt het dan helemaal hetzelfde? Nee, zeker niet. Deze versie is wat meer smaakvol met extra veel kruiden, tomaatjes en lente-ui.Volkoren bananenbrood met peer en kruidenDoor ZjefDit bananenbrood is wellicht het meest gemaakte gebak hier thuis. Ik heb het dan ook al vaak gebakken voor vrienden en familie, en de reacties zijn altijd positief. De winterse kruiden en lokale stukjes peer zijn een heerlijke combo voor deze tijd van het jaar.BananenpannenkoekenDoor ZjefBananenpannenkoeken zijn de lekkerste oplossing als je nog bananen hebt liggen die op moeten. Hoe rijper de bananen, hoe beter de pannenkoeken. Maar het wordt pas echt lekker met mijn favoriete niet-zo-geheime ingrediënt. Dit recept is iedere keer een groot feest, en ja hoor, ook in de week.
Yummyproof gebruikt cookies om de surfervaring te verbeteren wanneer je de website bezoekt. Van deze cookies worden diegene die als noodzakelijk zijn gecategoriseerd automatisch in je browser opgeslagen omdat ze essentieel zijn voor de werking van basisfunctionaliteiten van de website. Daarnaast worden er ook cookies van derden gebruikt die ons helpen analyseren en begrijpen hoe de website wordt gebruikt. Deze niet-noodzakelijke cookies worden alleen met jouw toestemming opgeslagen in je browser. Je hebt ook de mogelijkheid om af te melden voor deze cookies. Als je afmeldt voor deze cookies, kan dit mogelijk je surfervaring beïnvloeden.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and are used specifically to collect user personal data via analytics, ads and other embedded contents are called non-necessary cookies. These non-necessary cookies will only be stored in your browser with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. Opting out of these cookies may affect your browsing experience.
