Recepten

Quiche met rode biet & tijmDoor ZjefOm quiche te maken heb je helemaal geen eieren nodig. Deze quiche met rode biet en tijm bevat extra veel eiwitten, ijzer en smaak. En toch is het erg simpel om te maken, met slechts enkele basisingrediënten.
Zwarte bonen balletjes met kriekensausDoor ZjefDe klassieke balletjes met krieken, maar dan op basis van zwarte bonen. Het zuurtje van de kriek lambiek geeft een extra dimensie aan de kriekensaus. Dit recept is ook verschenen in de bierspecial van EVA Magazine (n°78 – zomer 2020) met de mooie foto' van Toos. (© www.toos.be)
Vegan stoofvleesDoor ZjefNa heel wat tests met onder andere seitan en jackfruit is mijn favoriet vegan stoofvlees toch wel veruit deze versie op basis van vegan filetstukjes. Dit recept is ook verschenen in de bierspecial van EVA Magazine (n°78 – zomer 2020) met de mooie foto' van Toos. (© www.toos.be)
1 2