Tiramisu met speculoosDoor ZjefDeze tiramisu met speculoos is volledig plantaardig en niet alleen gezonder, maar ook pakken duurzamer dan de klassieke versie. Of hij ook lekker is? Absoluut, zeker proberen!Romige aardpeersoepDoor ZjefDit is mogelijk mijn favoriete soep: heerlijk romig, vol van smaak en toch zo eenvoudig om te maken. Voor een extra feestelijke versie: geroosterde amandelschilfers zorgen voor een extra smaakdimensie die super goed past bij de zacht zoete en nootachtige smaak van aardpeer.Worteltaart (carrot cake)Door ZjefWorteltaart of carrot cake haalt zijn smaak vooral uit de kruiden en specerijen. De wortel zorgt dan weer voor een zoete smaak en voorkomt dat de cake te droog wordt. Deze versie maken we met een lichte en eiwitrijke topping.Overnight oats (havermout)Door ZjefBen je geen ochtendpersoon? Dan zijn overnight oats de ideale redding. Gewoon alle ingrediënten mengen, een nachtje de ijskast in, en de volgende dag zorgeloos smullen!Platbrood met pompoen, champignons en looksausDoor ZjefVersgebakken platbrood uit de pan: dat is heerlijk warm en zacht. Gevuld met gebakken pompoen en champignons wordt dit comfort food van de bovenste plank voor de koudste maanden van het jaar.Quiche met rode biet & tijmDoor ZjefOm quiche te maken heb je helemaal geen eieren nodig. Deze quiche met rode biet en tijm bevat extra veel eiwitten, ijzer en smaak. En toch is het erg simpel om te maken, met slechts enkele basisingrediënten.Winterse dal khichdi risotto met pastinaak en wortelDoor ZjefDe winterperiode schreeuwt gewoon om kruidige stoofpotjes. Dit recept is geïnspireerd door een Indiase khichdi: een kruising tussen dal en risotto. Voeg daar pastinaak en wortel aan toe samen met de geurige specerijen: gewoonweg hartverwarmend!Overnight couscousDoor ZjefOvernight couscous is supersimpel en oh zo veelzijdig. Met dit hartig recept kun je alle kanten uit. Daarom vind je hier een basisrecept met daar bovenop heel wat variaties en ideeën voor toppings om zelf mee te experimenteren.BananenpannenkoekenDoor ZjefBananenpannenkoeken zijn de lekkerste oplossing als je nog bananen hebt liggen die op moeten. Hoe rijper de bananen, hoe beter de pannenkoeken. Maar het wordt pas echt lekker met mijn favoriete niet-zo-geheime ingrediënt. Dit recept is iedere keer een groot feest, en ja hoor, ook in de week.
Yummyproof gebruikt cookies om de surfervaring te verbeteren wanneer je de website bezoekt. Van deze cookies worden diegene die als noodzakelijk zijn gecategoriseerd automatisch in je browser opgeslagen omdat ze essentieel zijn voor de werking van basisfunctionaliteiten van de website. Daarnaast worden er ook cookies van derden gebruikt die ons helpen analyseren en begrijpen hoe de website wordt gebruikt. Deze niet-noodzakelijke cookies worden alleen met jouw toestemming opgeslagen in je browser. Je hebt ook de mogelijkheid om af te melden voor deze cookies. Als je afmeldt voor deze cookies, kan dit mogelijk je surfervaring beïnvloeden.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and are used specifically to collect user personal data via analytics, ads and other embedded contents are called non-necessary cookies. These non-necessary cookies will only be stored in your browser with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. Opting out of these cookies may affect your browsing experience.
