Cinnamon rolls of kaneelrollen zijn al enkele jaren in opmars. Van oorsprong zijn ze Scandinavisch, maar intussen vind je heel wat varianten over de hele wereld. Dit is mijn favoriete versie.
Cinnamon rolls (kaneelrollen) Meer lezen »
Deze tiramisu met speculoos is volledig plantaardig en niet alleen gezonder, maar ook pakken duurzamer dan de klassieke versie. Of hij ook lekker is? Absoluut, zeker proberen!
Tiramisu met speculoos Meer lezen »
Worteltaart of carrot cake haalt zijn smaak vooral uit de kruiden en specerijen. De wortel zorgt dan weer voor een zoete smaak en voorkomt dat de cake te droog wordt. Deze versie maken we met een lichte en eiwitrijke topping.
Worteltaart (carrot cake) Meer lezen »
Dit bananenbrood is wellicht het meest gemaakte gebak hier thuis. Ik heb het dan ook al vaak gebakken voor vrienden en familie, en de reacties zijn altijd positief. De winterse kruiden en lokale stukjes peer zijn een heerlijke combo voor deze tijd van het jaar.
Volkoren bananenbrood met peer en kruiden Meer lezen »
Bananenpannenkoeken zijn de lekkerste oplossing als je nog bananen hebt liggen die op moeten. Hoe rijper de bananen, hoe beter de pannenkoeken. Maar het wordt pas echt lekker met mijn favoriete niet-zo-geheime ingrediënt. Dit recept is iedere keer een groot feest, en ja hoor, ook in de week.
Bananenpannenkoeken Meer lezen »
